Терруаров в Апулии — как грязи: глинистые и песчаные почвы любых расцветок, от красных до серых. Голубой глины, однако, не заметно, да
Вина Бадена оставляют себе свободу быть какими им заблагорассудится, хотя стиль двух “своих” хозяйств Клаус осторожно определяет как “более современный”. В попытке
По словам свидетелей происшествия, диковинное вино под названием Gaia, неожиданным образом позволившее снизить затраты семейного бюджета на соль, было приобретено в одном
Семья Бернар встроена в мир Бордо так же основательно как пустившая глубокие корни восьмидесятилетняя лоза. Они — хозяева Domaine de Chevalier и
Пообщавшись пять минут, поймёшь — человек живёт у моря. Живёт у моря с XVIII века, но вино делает лишь с конца века
Семье Райнера Флика выпала хорошая карта, но и без королевы они бы, наверняка, справились не хуже
По словам многочисленных очевидцев из ящиков, люксово обдуваемых с помощью компьютерно управляемой системы, “у упавшей не было никаких шансов, потому что Микеле
Процесс выбора вина превратился в мучение. Придя в Mast полными радужных ожиданий, через сорок минут мы сидели, держась за головы и не
Вот уже более 10 лет известный итальянский производитель кофе — Gruppo Illy — инвестирует в винный бизнес в одном из самых известных
Когда тебе звонит Риккардо Котарелла, который вместе с братом Ренцо и тремя дочерьми управляет немалой частью итальянской винной индустрии (помимо собственного хозяйства
песни и басни “о пользе выдержки” — не бесполезная чушь, которой пользуются, чтобы придать вину “более лучший амбьянс”. Если ты (да-да, ты)
Война глазами Бернара де Нонанкура, Робера и Мориса Друана, Гастона Уэ, семьи Хюгелей и многих других — Wine & War — книжка,
Поперхнувшись пино нуаром, налитым в сверхтонкий бокал ручной работы, женщина, пожелавшая остаться неназванной, обнаружила, что до неё, ровно из этого же бокала,
Для своих вин Давид Дюбан практикует частичную ферментацию целых гроздей. И если начинающий винный фанат в этом ничего особо не увидит, то
Мраморный дворец в Санкт-Петербурге — место для дегустации идеальное — лучи света пронизывают пространство с высоченными потоками и огромными люстрами, которые уже
В La Cité du Vin в Бордо, какой бы чудовищной формы он ни был снаружи, удалось создать пространство, в котором ХОЧЕТСЯ залипнуть если не
Об этом американский винный критик с местожительством в Гонконге сообщил миру посредством Твиттера. “Это прорыв”, — написал он. “Я шел к этому
Задача должна быть куда проще — научиться быть с вином “на ты” настолько, чтобы прийти к тому, что разобраться в нём не
Говорят, в чёрном бокале не отличишь красное от белого, био от органики, а добро — ото зла. Проверил на себе, есть ли
У каждого — в идеале — должна бы быть любимая винная статья. Статья Кристи Култер — это то самое "про вино", которого