Новые шефы Москвы уже здесь, они вокруг нас, их мало, но они в тельняшках: творят, завоевывают призы на международных конкурсах и… учатся,
Дмитрий Базашвили, сомелье ресторана White Rabbit, о месте российских вин в карте московского ресторана Замечу, что сделанные в России вина недешевы сами
Винных баров в Москве открывается все больше, “правильных” винных баров все еще катастрофически мало. Потому каждый их них пока совершенно не похож
Шансы, что если вы произнесете слово «херес» и где-то рядом мгновенно материализуется образ бутылки Tio Pepe в знаменитом сомбреро, достаточно велики. В
По нынешним временам за такие лозунги какие-нибудь «водочные активисты» могут и подкараулить в подъезде. Но всё же страх надо перебарывать. Расскажите старичкам,
Это его поначалу выкидывали из тосканских ресторанов, это его вина запрещали в США, это он самостоятельно рисовал этикетки, это названия его вин
У меня есть серьёзная теория, почему считается, что русские не сплевывают на дегустациях. В себя, конечно, сплевывать надежнее: точно не промахнешься и
Его предки начали публиковать серьезные труды о вине еще в XVII веке, а дед создал великое Sassicaia. Он мечтал доказать, что способен
Не рви на себе волосы, ты можешь продолжать кропать свои каракули о вине: пригодятся
Тут вдруг выяснилось, что окружают меня фанаты бургундского пино нуара – с некоторых пор они завоевали Россию. Уж Москву-то – точно.
Во вселенной Квинтарелли время идет по-другому. Не то, чтобы назад, но и не то, чтобы вперед. Вызывающая неподвластность законам земной физики вызывает
Каждый год журнал Wine Spectator совместно с Veronafiere проводят дегустацию ста ведущих производителей Италии — Opera Wine. В 2014 году “Оперу” открывал
Про эти винные темы вам любой захочет навесить лапши: те, кто его делает и те, кто его продает. Эти слова, как заезженная
Седьмое издание «Гида потребителя» Роберта Паркера – это 1513 страниц. Весит оно около 2 кило – больше, чем магнум вина, и ценник
Голос Мишеля Фриу звучит спокойно и ровно, он не говорит слов «пютан» и «мэрд», женат на чилийке и работает с Baron Philippe