Компенсация ущербности
У меня есть проблемы с бароло Serradinari — через два дня ты не помнишь, что о нём написал, а разобрать эти три слова из записей нет никакой возможности. То ли надо чётче артикулировать, то ли меньше глотать. Что посоветуешь?
Генератор спойлеров
Каждый раз когда кто-то делится с миром своими дегустационными наблюдениями о свойствах попробованного вина, мы видим встающее во весь рост, ухмыляющееся, раздутое до небес эго. Чем серьёзнее автор идёт по стандартным лекалам фруктово-овощного набора, тем сильнее хочется вызвать ему хорошего психиатра. Хорошего!
Master Sommelier не в курсе, что такое “минеральность”
“В метафорическом смысле минеральность, естественно, существует, если взять за её определение те ароматы, которые напоминают нам о некоторых неорганических веществах”, — продолжил эпатировать публику ведущий. “Ты чувствуешь её, когда в солнечную погоду вдруг закапает дождь: когда эти капли достигают тёплых камней, воздух наполняется запахом этой самой минеральности”
Терруарная барбера? Говорят, скоро будет можно
Одним из важных преимуществ аппелласьона Барбера д'Асти является то, что его виноделы могут сосредоточиться почти исключительно на одном сорте винограда, быстрее и эффективнее показать, на что способна барбера на различных терруарах
Челищев без гордости
Фильм про Челищева так же несовместим с сегодняшними российскими реалиями, как был несовместим Челищев с реалиями советскими
День, когда ты стёр Vivino
Эффект ты почувствуешь сразу: наконец-то ты сможешь сфокусироваться на чем-то полезном, на чем-то действительно важном. Не на том, сколько вин попробовал за последнюю неделю-месяц-год. Ты больше не скроллишь нервно свои этикетки, не перечитываешь свои заметки, не вспоминаешь имена людей, с которыми встречался в прошлой жизни. Это — свобода
Дорогой твой WSET
Вскрыв конверт, не ощутил никакой особой гордости, а просто поставил галочку — “delivered”. И почему этот зелёный значок с нарисованной пьющей бабой (кстати, симпатичной) так всем нужен?
Проснись и пей
Январские каникулы закончились. Винная жизнь продолжается!
Биодинамика: наука или магия вуду?
Master of Wine задается вопросом, есть ли рациональное объяснение качеству биодинамических вин
Пить или нюхать
Говорят, чтобы понять вино, не надо его пить. Не переживай, всё обойдётся!
“Вино. Практический путеводитель” от Мадлен Пакетт
Винная инфографика — это как котики. Или красное ламбруско. Это заразно, это все лайкают, но, по сути, это невероятный бред. Глаз радуется, а мозг сходит с ума