Этой фразой нынче козыряет почти каждый винодел. Пора рассказать тебе, где на самом деле рождается вино
Блог о вине Антона Моисеенко
Рубрика: Философская Среда
Ванильное нечто
С тех пор прошло 20 лет, но воз Риохи и ныне там: бочки, бочки, бочки. Тебе говорят «темпранильо», а имеют в виду бочку с темпранильо, тебе говорят «гарнача», имеют в виду бочку с гарначей. И ничего не попишешь
В новом году конвенциональщики должны быть признательны натуральщикам. Как и все мы
Если уж завершать странный год, то завершать его странно
Вино в кризис — как туалетная бумага. Оно нужно… и нужно любимое!
Отказаться от любимого вина куда тяжелее, чем может показаться
Террор или терруар: о чём задумываться на самом деле, когда пьёшь вино за 300
Фильм о глобализации вина и о том, на какие меры готовы идти виноделы ради защиты собственных интересов
Критик, читер и wow-эффект: зачем нужны стобалльники
Даже если ты согласен, что вино могло бы получить сто баллов, согласен ли ты, что это нужно кому-то, кроме самого критика?
Степень мудянистости
Процесс выбора вина превратился в мучение. Придя в Mast полными радужных ожиданий, через сорок минут мы сидели, держась за головы и не глядя друг на друга
Компенсация ущербности
У меня есть проблемы с бароло Serradinari — через два дня ты не помнишь, что о нём написал, а разобрать эти три слова из записей нет никакой возможности. То ли надо чётче артикулировать, то ли меньше глотать. Что посоветуешь?
Генератор спойлеров
Каждый раз когда кто-то делится с миром своими дегустационными наблюдениями о свойствах попробованного вина, мы видим встающее во весь рост, ухмыляющееся, раздутое до небес эго. Чем серьёзнее автор идёт по стандартным лекалам фруктово-овощного набора, тем сильнее хочется вызвать ему хорошего психиатра. Хорошего!
Master Sommelier не в курсе, что такое “минеральность”
“В метафорическом смысле минеральность, естественно, существует, если взять за её определение те ароматы, которые напоминают нам о некоторых неорганических веществах”, — продолжил эпатировать публику ведущий. “Ты чувствуешь её, когда в солнечную погоду вдруг закапает дождь: когда эти капли достигают тёплых камней, воздух наполняется запахом этой самой минеральности”
Челищев без гордости
Фильм про Челищева так же несовместим с сегодняшними российскими реалиями, как был несовместим Челищев с реалиями советскими
День, когда ты стёр Vivino
Эффект ты почувствуешь сразу: наконец-то ты сможешь сфокусироваться на чем-то полезном, на чем-то действительно важном. Не на том, сколько вин попробовал за последнюю неделю-месяц-год. Ты больше не скроллишь нервно свои этикетки, не перечитываешь свои заметки, не вспоминаешь имена людей, с которыми встречался в прошлой жизни. Это — свобода
Дорогой твой WSET
Вскрыв конверт, не ощутил никакой особой гордости, а просто поставил галочку — “delivered”. И почему этот зелёный значок с нарисованной пьющей бабой (кстати, симпатичной) так всем нужен?
Проснись и пей
Январские каникулы закончились. Винная жизнь продолжается!
Биодинамика: наука или магия вуду?
Master of Wine задается вопросом, есть ли рациональное объяснение качеству биодинамических вин
Пить или нюхать
Говорят, чтобы понять вино, не надо его пить. Не переживай, всё обойдётся!
«Вино. Практический путеводитель» от Мадлен Пакетт
Винная инфографика — это как котики. Или красное ламбруско. Это заразно, это все лайкают, но, по сути, это невероятный бред. Глаз радуется, а мозг сходит с ума