• Персона
  • Тренды
  • Страна
    • Австрия
    • Аргентина
    • Венгрия
    • Германия
    • Испания
    • Италия
    • США
    • Франция
  • Книжечки
  • Адски Круто
  • Разбор полетов
  • К прочтению

Персона

Споры о терруарах излишни — если бы не люди, не было бы ни терруаров, ни вин, ни новых мыслей. Только человек может вдохнуть жизнь в склоны и равнины, в создание вина и то, как мы его будем пить. Или не будем.

Неапелласьонный случай: Себастьян Риффо

20.12.2019

Если сансер ты пьёшь редко — то начинать с большим брендов вовсе не обязательно, чтобы не испортить вкус. Двенадцать гектаров 30-50-летних био-лоз:

Молодой Шапутье

25.11.2019

Позитивный и размеренный, он (вместе с сестрой Матильдой) — восьмое поколение Шапутье, счастливое число в Китае. Будет ли оно счастливым в

Димитри Базас лечит страх перед Бургундией

15.11.2019

Первый раз в Бургундии, один, без охраны, без томика Клайва Коутса, без импортера, который бы держал за ручку — это тебе не

Райнхард Ловенштайн лечит страх перед Мозелем

28.07.2019

Мозель — топовый регион для немецких рислингов. Вместе с владельцем Weingut Heymann-Löwenstein пытаемся выяснить, что такое терруар, чем один берег Мозеля отличается

Клаус Бурмайстер лечит страх перед Баденом

19.06.2019

Вина Бадена оставляют себе свободу быть какими им заблагорассудится, хотя стиль двух “своих” хозяйств Клаус осторожно определяет как “более современный”. В попытке

Стефано Белотти: лекция в Санкт-Петербурге

04.02.2019

“Открыть для себя новое вино — это как начать разговор с замечательным человеком, с которым ты только познакомился. Я хочу, чтобы вино

Одна за всех: Мария Хосе Лопес де Эредиа о Риохе

02.01.2019

Если выйти на улицу и крикнуть: “А кто тут в амбассадоры Риохи крайний?”, она первая поднимет руку. Её полное имя давно выучили

Сдвиг по Masi

10.12.2018

Сандро Боскаини (вместе с семьей) управляет не последним в Вальполичелле именем — хозяйством Masi. Сандро оказался весёлым, общительным дядей. Не то, чтобы за

Не пузырь меня: Шарль Филиппона

17.08.2018

Меловые терруары, которые уже почти сто лет находятся во владении дома Philipponnat, заслуживают самого пристального внимания

Зарисовки с MUST: плывучий винодел Альберто Антонини

07.08.2018

Среди имён, определяющих большое винное лицо мира, имена энологов-консультантов всегда стоят особняком. Имя Альберто Антонини возникает всегда, когда заходит речь о "летучих

Спортсмен, не комсомолец: Жерар Бертран

29.07.2018

Раз в году Жерар собирает своих вассалов, придворных и партнёров по бизнесу, чтобы показать, что южнофранцузское вино — это не только здоровый

Тот ещё Pérez

19.11.2017

Можно спорить, король ли он сорта менсия или не король, одно после дегустации мне стало очевидно: скромному и спокойному как танк бородачу

Жан-Мишель Дайсс: без бигудей

02.11.2017

Вплоть до 2005 года гражданин Дайсс, фактически, занимался в Эльзасе беззаконием - например, он не писал название сорта винограда на своих винах

Птичник со стажем: Алессандро Челлаи

04.07.2017

Описывая эту бутылку, ты скажешь "та бутылка с птичкой". И в данном случае, это не бутылки от Анджело Гайи. Алессандро Челлаи попал

Сцены с вулкана: Biondi

30.06.2017

Чиро Бинди и его татуированый винодел Манфреди — это, по сути, мои первые путеводители по винам Этны. Семья Бьонди — из первопроходцев

В семье не без Нимрода

01.05.2017

На Нимрода Ковача принято навешивать ярлыки — то он медиа-магнат, то миллионер, то акула рекламного бизнеса. А тем временем бизнесмен из Будапешта

Сара с перцем: Mas Martinet

31.03.2017

Чтобы речь лилась рекой, Сара Перес, хозяйка приоратского Mas Martinet, наливает в бокалы красное сухое Cami Pesseroles из кариньены и гарначи. На

Гипнотизация всей страны: Элизабетта Фаджиоли из Montenidoli

14.03.2017

Рядом с Элизабеттой Фаджиоли нельзя не проникнуться особым очарованием Сан-Джиминьяно — то ли тут все люди немного не в себе, то ли

Ваще принц: Франческо Спадафора

29.08.2016

Франческо Спадафора, настоящий principe, то есть, князь сицилийский, говорит просто и свободно. С ним ощущаешь, что ты попал в гости к человеку

В *опе мира

09.11.2015

Ганс Виндинг-Дирс родился в ЮАР, живет в Португалии, а вино делает в «жопе мира» (термин Ганса) — Рио Негро, в аргентинской Патагонии,

1 2 вперед

Перепечатка материалов сайта допустима только с разрешения владельца © 2016-2022, Антон Моисеенко

  • Персона
  • Тренды
  • Страна
    • Австрия
    • Аргентина
    • Венгрия
    • Германия
    • Испания
    • Италия
    • США
    • Франция
  • Книжечки
  • Адски Круто
  • Разбор полетов
  • К прочтению