Прогулка в погребах бордоского негоцианта
Семья Бернар встроена в мир Бордо так же основательно как пустившая глубокие корни восьмидесятилетняя лоза. Они — хозяева Domaine de Chevalier и …
Подбрось-ка мне Bucci: с чего начать знакомство с белой италией
Пообщавшись пять минут, поймёшь — человек живёт у моря. Живёт у моря с XVIII века, но вино делает лишь с конца века …
Всё, что не так с нашими винными курсами, исправляем этим летом в Papaella!
Пока с мыслями о крутых винных курсах мы сидели, попивая годельо в кафе Papaella (между прочим, в одном из немногих “испанских” мест …
Давай глянем: задорные вина Joachim Flick
Семье Райнера Флика выпала хорошая карта, но и без королевы они бы, наверняка, справились не хуже …
Степень мудянистости
Процесс выбора вина превратился в мучение. Придя в Mast полными радужных ожиданий, через сорок минут мы сидели, держась за головы и не …
Кофе-брейк для любителей вина: как Gruppo Illy вкладывается в Монтальчино
Вот уже более 10 лет известный итальянский производитель кофе — Gruppo Illy — инвестирует в винный бизнес в одном из самых известных …
Вино, юмор, рок-н-ролл, или Почему к вину нельзя относиться серьёзно
У нас с тобой, читатель, есть тысяча и одна причина веселиться, смеяться и попирать Серьёзность вина и дальше …
Один Котарелла на весь Геленджик
Когда тебе звонит Риккардо Котарелла, который вместе с братом Ренцо и тремя дочерьми управляет немалой частью итальянской винной индустрии (помимо собственного хозяйства …
О пользе прохлады: Dr. Heger Spätburgunder 2005
песни и басни “о пользе выдержки” — не бесполезная чушь, которой пользуются, чтобы придать вину “более лучший амбьянс”. Если ты (да-да, ты) …
“Вино и война”: вейнфюреры, замурованные бутылки и виноделы в беде
Война глазами Бернара де Нонанкура, Робера и Мориса Друана, Гастона Уэ, семьи Хюгелей и многих других — Wine & War — книжка, …
Цельные грозди Давида Дюбана
Для своих вин Давид Дюбан практикует частичную ферментацию целых гроздей. И если начинающий винный фанат в этом ничего особо не увидит, то …
На манжетах: сухой остаток Union des Gens de Métier
Мраморный дворец в Санкт-Петербурге — место для дегустации идеальное — лучи света пронизывают пространство с высоченными потоками и огромными люстрами, которые уже …
Винный музей, в котором вообще-то хочется зависнуть: La Cité du Vin
В La Cité du Vin в Бордо, какой бы чудовищной формы он ни был снаружи, удалось создать пространство, в котором ХОЧЕТСЯ залипнуть если не …
Как начать разбираться в вине
Задача должна быть куда проще — научиться быть с вином “на ты” настолько, чтобы прийти к тому, что разобраться в нём не …
Ни зги, ни мезги: каково это — пить из чёрного бокала, и нужно ли оно тебе
Говорят, в чёрном бокале не отличишь красное от белого, био от органики, а добро — ото зла. Проверил на себе, есть ли …
Анжоли
У каждого — в идеале — должна бы быть любимая винная статья. Статья Кристи Култер — это то самое "про вино", которого …
На понятном языке: ждать ли нам американского Ренессанса?
Что ты помнишь про американское вино, помимо сногсшибательной рекламы Орсона Уэллса? А ведь есть, что вспомнить, ради чего вспомнить и почему вспомнить. …
Белая Тоскана, какой ты её не знаешь: Il Templare ’12 от Montenidoli
Мы цедим до последней капли. Вечер воскресенья томнеет, зал полон, но без очередей. Кто-то дома гладит штаны на работу. Мы пьём семилетнюю …
Милая дичь: Frank Cornelissen “Susucaru” Rosato 2017
Напоминающая японскую клинопись этикетка не должна пугать — вино, на самом деле, очень даже дружелюбное. Не стоит подходить к нему с трясущимися …
“Из любви к себе”: книга о грузинском вине, которую не обязательно читать
В случае с книгой For the Love of Wine: My Odyssey through the World's Most Ancient Wine Culture особый, Элис Фейринг создала …