Их называют "щедрыми винами": Carcavelos DOC один из самых маленьких апелласьонов Португалии, где работает лишь один производитель
Вина Лиссабона многообразны, но пока малоизвестны. Помимо основного региона Lisboa IGP в него входят ещё девять DOC-апелласьонов, и каждый — со своим
Итальянский «столовняк» снова рулит. Как рулит амфора, петнат, нефильтрат, корпиннат, коль фондо и кровяная мурсия (вот это не при итальянцах будет сказано).
Этой фразой нынче козыряет почти каждый винодел. Пора рассказать тебе, где на самом деле рождается вино
5 июля 2021 россияне en masse узнали, что шампанское — это игристое вино. После новостей, что шабли — это шардоне, а бордо
Этикетки вин Фреда Ниже, как всегда, кричат о нестандартном подходе. То он Demeter, то он целыми гроздями, то он рисует круги мелом
Demeter впервые сертифицировал биодинамику в 1928-м, Biodyvin начал работать в 1995-м, Respekt стали третьей организацией в мире, сертифицирующей биодинамику
Чего стоит создавать натуральные вина в сердце классического немецкого виноделия — Мозеле? Стоит многого! Рассказывает сам Торстен Мельсхаймер
Я не знал, что это во что-то выльется. Книжка про самый, наверное, известный винный регион Италии вышла на русском в минском издательстве
Если ты по чесноку любишь Италию, без Cerasuolo от Tiberio тебе попросту не выжить: ни паста, ни ризотто без него не обойдутся.
С тех пор прошло 20 лет, но воз Риохи и ныне там: бочки, бочки, бочки. Тебе говорят "темпранильо", а имеют в виду
Что даёт вину амфора? Грузины знали это (ровно) 8000 лет назад, а мы не знаем до сих пор. Без спойлеров — каждому
Гамэ без одежды, абсолютно "ню", в декантер его прям таким, пусть нервно дышит, а лучше — арестовать, в наручники, пусть посидит, подумает
Островные вина — они как островные виски: завлекают расстоянием и морским амбьянсом. Удивительно, но вина Тенерифе есть в России — ещё как
Алкогольный эксперимент с датским акцентом. Мартин (герой Миккельсена), в кадре бухает не только усидчиво, но и вдумчиво (сорри за спойлер)
Ничто не может так подтвердить тот факт, что для наслаждения вином про него ничего не нужно знать, как вертикальная дега Col d'Orcia
"С его стороны это просто подлость", -- сообщила заплаканная сомелье нашему дежурному по городу
Винодел, и, особенно, коммерческий винодел — создание пугливое. Он боится всего — и, особенно, что его вино не "зайдёт". Как результат, страдать
Château Margot звучит как стёб в сторону знаменитого шато-иконы. Он ли это?
Если уж завершать странный год, то завершать его странно