Антон Моисеенко

Не моё дело рассказывать тебе, что, как и почему пить. Поддержать винный диалог, пробудить винную мысль и заставить улыбаться — вот это по мне!

Марк Челищев о фильме André — The Voice of Wine

Когда фильм закончится, тебе станет понятно, надо ли гордиться Андреем Челищевым или надо просто радоваться, что такой человек был и что он тоже говорил по-русски. Во время показов 19 и 20 сентября в Москву и Санкт-Петербург приедет режиссер фильма André

Италия с человеческим лицом. Vino Italiano: The Regional Wines of Italy

Про вина Италии, наверное, написаны тонны книжек: в массе своей, бесполезного хлама. Vino Italiano от людей со звучными фамилиями Бастианич и Линч (мож они какие дальние родственники, которые образовались перекрёстным опылением?) — приятное исключение. Здесь нет ни злого юмора д'Агаты,

Зект: непонятое, немецкое, игристое

/

Наличие большого количества шампанских домов с немецкими названиями (ну хотя бы Дётц или, там, всякие Хайдсики, Круги и Лансоны — все немцы) говорит нам о многом — немцы должны знать толк в первоклассном игристом. Но вот так ли это на

Безязыкие: почему русского языка нет на винных этикетках

Очевидно, читающий этикетку, по задумке авторов, знает любые английские слова, кроме слов о декантации. Глядя на большинство вин, сделанных в расчете на русскоязычную аудиторию, берёт грусть

Книжечки: Natural Wine от Изабель Лежерон

Это снова оно. Точнее, это именно оно — натуральное, безсульфитное, критикуемое, непонятное, притягательное. Прикол же в том, что Изабель Лежерон написала книжку, после прочтения которой ты начинаешь считать, что иначе и быть не может

Давай глянем: Fontanafredda

/

Думай о хорошем: здесь, в частном пруду плавает несметное количество черепах и одинокий белый лебедь. Не стоит об этом забывать, когда дегустируешь Fontanafredda

Райнхард Ловенштайн лечит страх перед Мозелем

///

Мозель — топовый регион для немецких рислингов. Вместе с владельцем Weingut Heymann-Löwenstein пытаемся выяснить, что такое терруар, чем один берег Мозеля отличается от другого, как надо делать вино, чтобы не было мучительно стыдно и почему не стоит протестовать против mp3-плееров

Ксавье Триллинг: зачем добавлять в игристое цветы и специи из версальского Огорода Короля

/

За ярко-синим стеклом оказалось игристое вино с лёгкими тонами розы и специй, которые, как оказалось, выращиваются в версальском саду, в так называемом Огороде Короля

Клаус Бурмайстер лечит страх перед Баденом

//

Вина Бадена оставляют себе свободу быть какими им заблагорассудится, хотя стиль двух “своих” хозяйств Клаус осторожно определяет как “более современный”. В попытке выяснить, в чём “соль” Бадена, я провел с Клаусом полдня на виноградниках, и полдня — в погребах

Молодые львы: на что похожа работа бордоского негоцианта

/

Семья Бернар встроена в мир Бордо так же основательно как пустившая глубокие корни восьмидесятилетняя лоза. Они — хозяева Domaine de Chevalier и Chateau Peyrabon, а кроме того, владеют самым необычным негоциантом в Бордо — Millésima

Степень мудянистости

Процесс выбора вина превратился в мучение. Придя в Mast полными радужных ожиданий, через сорок минут мы сидели, держась за головы и не глядя друг на друга

Один Котарелла на весь Геленджик

Когда тебе звонит Риккардо Котарелла, который вместе с братом Ренцо и тремя дочерьми управляет немалой частью итальянской винной индустрии (помимо собственного хозяйства Falesco на границе Лацио и Умбрии), надо всё бросать и общаться

О пользе прохлады: Dr. Heger Spätburgunder 2005

/

песни и басни “о пользе выдержки” — не бесполезная чушь, которой пользуются, чтобы придать вину “более лучший амбьянс”. Если ты (да-да, ты) ещё не открыл(а) любимое 15-летнее вино, то самое время присмотреться к бутылкам из 2000-х. Я, например, присмотрел себе

Цельные грозди Давида Дюбана

Для своих вин Давид Дюбан практикует частичную ферментацию целых гроздей. И если начинающий винный фанат в этом ничего особо не увидит, то остальным, вероятно, сразу померещится зеленый тон, ароматы ножки томатов, белая перцовость, не всегда оставляющие приятные воспоминания о подобных