Этикетки вин Фреда Ниже, как всегда, кричат о нестандартном подходе. То он Demeter, то он целыми гроздями, то он рисует круги мелом на полу — «туда не ходи, снег голова упадёт!» — как бы говорит Фред
Блог о вине Антона Моисеенко
Рубрика: Новые Террурары
Гемиштер-Зац: венский шик в пределах МКАДа
Обаяние венского Гемиштер-Заца нельзя отрицать — он впитал винных застольныз традиций Вены и её исторических закусочных. Сегодня, однако, Wiener Gemischter Satz — вещь, ничуть не похожая на проходное застольное пойло
Опознанное венгерское: озеро Балатон и его вина
Самое большое озеро в Европе — прибежище прикольного и непознанного, и в плане вина — тоже
Вид из колодца: Orvieto хватит на всех
Что будет с тобой (как с сомелье), если тебя запихнуть в 61-метровый колодец и сказать: «Давай, работай»? Да ничего не будет: будешь работать! В одном из исторических винных городов Италии до этого не только додумались, но и осуществили
Модный Бьерсо: менсия, каштаны, пилигримы
К сожалению для Bodegas Godelia, не каждый из тысяч людей, проходящих по дороге мимо винодельни, покупает по бутылке вина. А ведь стоит попробовать бокал красного или белого из Бьерсо, забыть их уже не получится
Зект: непонятое, немецкое, игристое
Наличие большого количества шампанских домов с немецкими названиями (ну хотя бы Дётц или, там, всякие Хайдсики, Круги и Лансоны — все немцы) говорит нам о многом — немцы должны знать толк в первоклассном игристом. Но вот так ли это на самом деле?
хулио, Апулия! День и ночь c Vespa Vignaoli и Masseria Li Reni
Терруаров в Апулии — как грязи: глинистые и песчаные почвы любых расцветок, от красных до серых. Голубой глины, однако, не заметно, да и не надо нам её, голубой-то!
На понятном языке: ждать ли нам американского Ренессанса?
Что ты помнишь про американское вино, помимо сногсшибательной рекламы Орсона Уэллса? А ведь есть, что вспомнить, ради чего вспомнить и почему вспомнить.
Тот ещё фрукт: тавквери от Pheasant’s Tears
Я в восторге от тавквери, мне он напомнил легкие пьемонсткие, которые тоже так мало представлены в России. Я рад за Вундермана, за Грузию и за то, что под нашим боком есть такие отличные соседи, вина которых многим только предстоит открыть
Шаманский метод: Mendes 11 + Follador 10 (WineDate #7)
Что это было — просишь ты? И совершенно правильно — потому что под Новый Год мы попробовали два совершенно необычных для нас вина, сделанных по классическому методу: одно португальское и одно — итальянское
Ансельмо Мендеш: Винью Верде с авторским подвывертом
Это только на бумаге Ансельмо Мендеш делает Vinho Verde. В реальности же Ансельмо Мендеш делает авторские вина и, так уж совпало, происходит это в регионе Vinho Verde. Точнее, в самой северной его части — Мелгасу и Монсау. Где он и родился
Пятиминутный гид по Винью Верде
Короткая мацерация, короткая выдержка на осадке, блендинг, карбонизация — и вино упаковывается в тару, отправляясь на рынки потребления. Типичная судьба вина из Винью Верде, предназначенного для широкого круга граждан. Оставалось только выяснить, что за зверь — этот Верде, зеленое, как говорят многие, вино
Подозрительный типчик: пино блан
Пино блан остаётся недооцененным и малознакомым сортом, который скромно стоит в кустах с битой в ожидании, когда ты будешь проходить мимо с туго набитым деревянными кошельком
Лучше по-хорошему: Muralia из Мареммы
Есть ли жизнь вне тосканских аппелласьонов, связанных с кьянти и брунелло? Как показывает моё недавнее знакомство с хозяйством Muralia — ещё как!
Жаркий денёк на Мадейре
Если раньше сюда можно было попасть, только основательно “убравшись” и сбившись с курса, то сегодня желающим похоронить себя в глуши, но глуши красивой, предлагаются билеты различных авиакомпаний
Терруарная барбера? Говорят, скоро будет можно
Одним из важных преимуществ аппелласьона Барбера д’Асти является то, что его виноделы могут сосредоточиться почти исключительно на одном сорте винограда, быстрее и эффективнее показать, на что способна барбера на различных терруарах