Пробовать вина, которые больше не пробует никто — отдельное удовольствие!
Врасплох застал приехавшего по приглашению виноторговой компании французского винодела вопрос о том, какое он поколение
Загадочный сорт южной Роны
Себастьян не прав. Чтобы выбирать вино за 7 секунд не нужно читать его книжку. Читать не нужно вообще. Нужно найти одно вино, которое тебе нравится — и покупать только его!
Если сансер ты пьёшь редко — то начинать с большим брендов вовсе не обязательно, чтобы не испортить вкус. Двенадцать гектаров 30-50-летних био-лоз: всё, что есть у Риффо
Шоком оказалась для жителя Рязани новость о покупке знаменитого производителя розового вина Château d'Esclans группой LVMH французского олигарха Бернара Арно
Это называется “фрейминг” — когда тебе перед тем, как ты попробуешь вино, говорят, что винодел играет на фортепиано. Это неправильно. Это низко. Потому что нот в вине становится намного больше, и уже не хватает ни левой, ни правой руки, ни
Не ждите от книжки Сары Джейн Эванс глубины, личных историй или задора. Это сухо и довольно-таки кисло. Как раз для тех, кому нужно "что-то про вина Испании"
Они всегда друг с другом конкурировали: Vinitaly и Gambero Rosso. Но если первая эволюционировала в относительно приятное мероприятие, то Gambero Rosso как залез в болото трехбокальной безысходности, так оттуда уже не вылезал
Позитивный и размеренный, он (вместе с сестрой Матильдой) — восьмое поколение Шапутье, счастливое число в Китае. Будет ли оно счастливым в долине Роны и во всех тех странах и регионах, где Шапутье ведут свои проекты? Об этом и о
Первый раз в Бургундии, один, без охраны, без томика Клайва Коутса, без импортера, который бы держал за ручку — это тебе не фунт изюма, ты понимаешь. Димитри Базас, винодел Maison Champy, лечит страхи перед винами самого понтового винного региона мира
Именно в работе с Bodegas Estefanía и её линейкой вин Tilenus Рауль Перес оттачивал свои когти перед тем, как стал одним из самых звёздных и цитируемых виноделов Испании
МОСКВА — Пожелавший остаться неназванным мужчина из Бутово (очень спальный район Москвы) не теряет надежды найти терруарность в вине с симпатичной этикеткой, которое он только что нашел в местном супермаркете. По свидетельству одной из работниц магазина мужчина выбрал вино с
Если аутентичность в виноделии так важна, то не должна ли она как-то расшифровываться? Роджер Моррис считает, что слово «подлинный» потеряло всякий смысл
Пьешь ты шампанское или не пьешь, сомнений нет: разбираться в нём — знак хорошего тона, особенно в среде тех, кто шампанское всё же (местами) пьёт. Честно говоря, книжка Питера Лима может стать первым шагом к тому, чтобы пить его больше
Что будет с тобой (как с сомелье), если тебя запихнуть в 61-метровый колодец и сказать: "Давай, работай"? Да ничего не будет: будешь работать! В одном из исторических винных городов Италии до этого не только додумались, но и осуществили
К сожалению для Bodegas Godelia, не каждый из тысяч людей, проходящих по дороге мимо винодельни, покупает по бутылке вина. А ведь стоит попробовать бокал красного или белого из Бьерсо, забыть их уже не получится
Таких виноделен, как Schloss Gobelsburg в австрийском Камптале, в мире можно пересчитать по пальцам. Вооружившись монашеским смирением, я сел в тачку Михаэля Моосбрюггера и поехал смотреть на достижения австрийского хозяйства
Есть что-то невыразимо скучное в винных регионах, где всё давно расписано, распродано, размежёвано и разжёвано. Collio DOC в их список точно не входит
Есть ли порох в пороховницах Кьянти Классико? Есть, если производитель осознал, принял и вот теперь работает!