Краткая (и увлекательная) история главного белого сорта Калифорнии
Говорили ведь тебе — не сотвори себе кумира. Но время от времени сотворить кумира так хочется, что не удержаться. А как без этого?
If any winemaker in Northern Spain has the wine world’s attention, the bearded Raúl Pérez does. He explores the terroirs as diverse as Galicia, Ribeira Sacra, Valdeorras and, of course, his home Bierzo. With wide recognition from wine magazines and
Краткая (и увлекательная) история главного белого сорта Калифорнии
Отказаться от любимого вина куда тяжелее, чем может показаться
Фильм о глобализации вина и о том, на какие меры готовы идти виноделы ради защиты собственных интересов
Это совсем иной атлас: это не тот Atlas, который от Джей Ро, это “Сомельешный Атлас Вкуса” от Джордана Макея и Ражата Парра
Ошеломленный мужчина узнал, что пино — больше не менье. И наоборот
Любя, его зовут просто “кек”. Венгры, то бишь, зовут. А этот конкретный кек — родом с маленького полуострова на озере Балатон
За годы сделана куча фото, выпита куча вин, накоплены гигабайты интервью, написаны тысячи знаков текста. Всё это дело мертво, пока мы не пустим его в печать
Даже если ты согласен, что вино могло бы получить сто баллов, согласен ли ты, что это нужно кому-то, кроме самого критика?
Два аппелласьона с такими разными судьбами — Chianti Classico и Brunello di Montalcino — навеки связаны в одно целое сортом санджовезе
Идея с переносом самой крупной и уважаемой винной выставки в мире вызвала в винных массах резкое отторжение. Но, чуть успокоившись, массы понимают — в этим огнём лучше не шутить
На Rosso di Montalcino часто смотрят как на гарантию притока кэша, пока производители ждут выдержки Brunello. А потому клёвое Rosso — даже более редкий зверь, чем клёвое брунелло
Куда движется главный винодельческий регион Северной Америки? О чём мечтает? Куда смотрят виноделы и зачем? Что пить и сколько? Обо всём этом — в ряде материалов, посвященных винам Калифорнии
Любая инициатива, которая позволяет сомелье показать скиллуху, бицуху и лицуху, похвальна априори
Когда тебе выпадает шанс прикоснуться к тосканской классике — его нельзя упускать. Ибо тосканская классика на дорогах не валяется
Ужины в компании Франческо Мароне Чинзано не принято пропускать — даже если ты уже бывал, пивал, едал
Подведём небольшой итог дегустации Nebbilo Prima 2020: много танина, много кислоты, много непонятного и нового. Не для этого ли нам дают их пробовать?
Вашку Крофта, мифического владельца Aphros (Афрош) я так и не увидел. Зато увидел его земное воплощение: Мигела Визеу, который провёл, показал и налил