#Персона Смотреть все

Тот ещё Pérez

Можно спорить, король ли он сорта менсия или не король, одно после дегустации мне стало очевидно: скромному и спокойному как танк бородачу …

#Веселье Смотреть все

Австрия

За 5 минут: гид по Вахау

Путешествие в Вахау оставляет уши несколько оттопыренными, а рот — открытым. Что, кто, где? Какой у вас тут язык? Австрийцы — люди интересные, с чёткими подходами, пониманием своего места в винном мире и позитивным отношением к жизни. Спросите Вилли! Честно, я не большой специалист по австрийским винам, но наше с тобой совместное погружение в них гарантирует, что мы хоть чему-нибудь выучимся вместе

Зарисовки с MUST: плывучий винодел Альберто Антонини

Среди имён, определяющих большое винное лицо мира, имена энологов-консультантов всегда стоят особняком. Имя Альберто Антонини возникает всегда, когда заходит речь о "летучих виноделах", хотя сам он это название не переваривает

Спортсмен, не комсомолец: Жерар Бертран

Раз в году Жерар собирает своих вассалов, придворных и партнёров по бизнесу, чтобы показать, что южнофранцузское вино — это не только здоровый алкоголь, но и музыкальная гармония тоже. Пользуясь случаем, поговорил с Жераром о его концепциях

Зарисовки с MUST: основатель Vivino о самом популярном винном приложении мира

Vivino —  как много в этом звуке. Это приложение обожают любители вина и недолюбливают сомелье. За дело ли? Может быть да, а может быть они просто не умеют его готовить? Один из основателей самого популярного винного приложения в мире — Хайни Захаряссен (Heini Zachariassen) — выступил с часовой презентацией в Португалии. Я подслушал и вот теперь докладываю тебе

Давай глянем: не-порт от Niepoort

Глыба “неаполетанской кинты” (как можно было бы попытаться разъяснить название Quinta de Nápoles неграмотному) появилась по течению реки Дору в 2000-х, а саму землю с виноградниками семья голландцев Нипорт приобрела в “далеком” 1987-м. Многие из вас тогда ещё не родились — я оптимистически надеюсь, что этот текст читает молодое поколение

Зарисовки с MUST: что сказал Роберт Джозеф

Роберт Джозеф — из тех людей, кто переквалифицировался из ориентированного на потребителя обычного винного журналиста на человека, которому интересно, почему люди выбирают одно вино, а не другое. Я приехал на конференцию MUST, чтобы послушать, что есть сказать человеку, который редактировал красненьким мой текст в Meininger’s Wine Business International

In English

On the Rive bank

Have you already noticed (and tasted) some of those Proseccos carrying the name “Rive” on the label? Introduced in 2009, the category is supposed to bring a more terroir focus on the Conegliano-Valdobbiadene DOCG subzones, but is there a future ahead of the category?

Винный эксперт берётся различить Cheval Blanc и Chenin Blanc

Около 150 профессионалов винного рынка собрались в гостинице, печально известной своей репутацией, чтобы засвидетельствовать успех (или провал) смелой попытки, ещё ни разу не предпринимавшийся нигде в мире

История барольщины от Керин О’Киф

Прочитав эту книжку ты не станешь экспертом по Бароло и Барбареско, но, безусловно, сильно приблизишься к этой цели. Изданная в 2013-м году за авторствам Керин О’Киф, эта книга — спокойное путешествие в историю сорта неббиоло, савойских королей и наиболее впечатляющих (по мнению автора) производителей

Жаркий денёк на Мадейре

Если раньше сюда можно было попасть, только основательно “убравшись” и сбившись с курса, то сегодня желающим похоронить себя в глуши, но глуши красивой, предлагаются билеты различных авиакомпаний

Давай глянем: брунелло от Cupano

Со своими осторожно-позитивными впечатлениями я нарисовался у стола владельцев хозяйства, которые без перебоя разливали свои вина на прошедшей в этом году Benvenuto Brunello. Оценив взглядом мой потенциал, Андреа, сын владельцев, указал мне на пространство под столом и молвил: “Вертикалку не хочешь попробовать?”

Винодел задолбался рассказывать про терруар

Дани Гарсия-Паласиос, всемирно известный испанский винодел в шестом поколении, заявил на ужине в московском ресторане, где он должен был проводить презентацию своих вин из сорта темпранильо, что более не в состоянии лгать и увиливать, рассказывая “байки” про свои “терруары”

Книжечки

Чтиво на лето: “Гастрофизика”, главная книжка обо всём что ты ешь и пьёшь

Книга, умело построенная на стыке гастромаркетинга и психофизики человека, “Гастрофизика" станет одной из самых прикольных книг, которую ты прочтёшь в своей жизни. И — одной из самых полезных

идти Наверх