Любая инициатива, которая позволяет сомелье показать скиллуху, бицуху и лицуху, похвальна априори
Блог о вине Антона Моисеенко
Автор: Антон Моисеенко
Не моё дело рассказывать тебе, что, как и почему пить. Поддержать винный диалог, пробудить винную мысль и заставить улыбаться — вот это по мне!
2001 Montevertine: хватать и бежать
Когда тебе выпадает шанс прикоснуться к тосканской классике — его нельзя упускать. Ибо тосканская классика на дорогах не валяется
Ретроспектива Col d’Orcia: ’10’00’90’80
Ужины в компании Франческо Мароне Чинзано не принято пропускать — даже если ты уже бывал, пивал, едал
Бароло 2016 и Барбареско 2017: отчёт по Nebbiolo Prima
Подведём небольшой итог дегустации Nebbilo Prima 2020: много танина, много кислоты, много непонятного и нового. Не для этого ли нам дают их пробовать?
Давай глянем: Мигел Визеу, Вашку Крофт и утопические вина Aphros
Вашку Крофта, мифического владельца Aphros (Афрош) я так и не увидел. Зато увидел его земное воплощение: Мигела Визеу, который провёл, показал и налил
Бесполезняк: Wine for Normal People от Элизабет Шнайдер
Каждый раз, когда кто-то пытается написать винную книгу “для масс”, он (или, как в данном случае, она) наступает в одно и то же
Опознанное венгерское: озеро Балатон и его вина
Самое большое озеро в Европе — прибежище прикольного и непознанного, и в плане вина — тоже
Насущная необходимость: Italy’s Native Wine Grape Terroirs от Йена Д’Агаты
Вышедшая в этом году Italy’s Native Wine Grape Terroirs — обязательная настольная книга любого любителя вина, каких бы “канонов” и “течений” он ни придерживался
Не в автохтонах дело: тиморассо, дурелла, сусуманьело и другие итальянские странности
Пробовать вина, которые больше не пробует никто — отдельное удовольствие!
Встретишь — не бойся: марсан
Загадочный сорт южной Роны
Неапелласьонный случай: Себастьян Риффо
Если сансер ты пьёшь редко — то начинать с большим брендов вовсе не обязательно, чтобы не испортить вкус. Двенадцать гектаров 30-50-летних био-лоз: всё, что есть у Риффо
Давай глянем: Nicolas Reau или когда каберне — фран(т)
Это называется “фрейминг” — когда тебе перед тем, как ты попробуешь вино, говорят, что винодел играет на фортепиано. Это неправильно. Это низко. Потому что нот в вине становится намного больше, и уже не хватает ни левой, ни правой руки, ни растяжки пальцев, чтобы до всех них дотянуться
Книжка от MW: Wines of Northern Spain Сары Джейн Эванс
Не ждите от книжки Сары Джейн Эванс глубины, личных историй или задора. Это сухо и довольно-таки кисло. Как раз для тех, кому нужно «что-то про вина Испании»
Эти креветки уже не оживут
Они всегда друг с другом конкурировали: Vinitaly и Gambero Rosso. Но если первая эволюционировала в относительно приятное мероприятие, то Gambero Rosso как залез в болото трехбокальной безысходности, так оттуда уже не вылезал
Молодой Шапутье
Позитивный и размеренный, он (вместе с сестрой Матильдой) — восьмое поколение Шапутье, счастливое число в Китае. Будет ли оно счастливым в долине Роны и во всех тех странах и регионах, где Шапутье ведут свои проекты? Об этом и о многом другом пообщались с Максимом
Димитри Базас лечит страх перед Бургундией
Первый раз в Бургундии, один, без охраны, без томика Клайва Коутса, без импортера, который бы держал за ручку — это тебе не фунт изюма, ты понимаешь. Димитри Базас, винодел Maison Champy, лечит страхи перед винами самого понтового винного региона мира
Быть Раулем: Tilenus и 117-летние лозы
Именно в работе с Bodegas Estefanía и её линейкой вин Tilenus Рауль Перес оттачивал свои когти перед тем, как стал одним из самых звёздных и цитируемых виноделов Испании
Видимость аутентичного виноделия
Если аутентичность в виноделии так важна, то не должна ли она как-то расшифровываться? Роджер Моррис считает, что слово «подлинный» потеряло всякий смысл
(Почти) всё, что надо знать о шампанском
Пьешь ты шампанское или не пьешь, сомнений нет: разбираться в нём — знак хорошего тона, особенно в среде тех, кто шампанское всё же (местами) пьёт. Честно говоря, книжка Питера Лима может стать первым шагом к тому, чтобы пить его больше
Вид из колодца: Orvieto хватит на всех
Что будет с тобой (как с сомелье), если тебя запихнуть в 61-метровый колодец и сказать: «Давай, работай»? Да ничего не будет: будешь работать! В одном из исторических винных городов Италии до этого не только додумались, но и осуществили