Красота австрийского этого вина, конечно, состоит в том, что не единым грюнером Австрия жива
Блог о вине Антона Моисеенко
Метка: Австрия
Если, вскочив с постели, ты в состоянии без запинки выговорить слово Нидеростеррайх, значит ты всерьёз прокачан(а) по австрийскому вину. Вопрос, однако, остаётся открытым — что значит «знать австрийское»? По мне так это значит положить на внутренние стереотипы (какие у тебя стереотипы по Австрии?) и смело броситься в омут с головой. Приятного чтения!
Гемиштер-Зац: венский шик в пределах МКАДа
Обаяние венского Гемиштер-Заца нельзя отрицать — он впитал винных застольныз традиций Вены и её исторических закусочных. Сегодня, однако, Wiener Gemischter Satz — вещь, ничуть не похожая на проходное застольное пойло
О тонкостях работы с монахами
Таких виноделен, как Schloss Gobelsburg в австрийском Камптале, в мире можно пересчитать по пальцам. Вооружившись монашеским смирением, я сел в тачку Михаэля Моосбрюггера и поехал смотреть на достижения австрийского хозяйства
Лоймер о системе
Баланс между свободой винного самовыражения и системой аппелласьонов, эволюция винной Австрии, непростой мир отношений с винными критиками и сложности роста артизинальной винодельни — сложные вопросы для Фреда Лоймера из небезызвестного австрийского региона Кампталь
За 5 минут: гид по Вахау
Путешествие в Вахау оставляет уши несколько оттопыренными, а рот — открытым. Что, кто, где? Какой у вас тут язык? Австрийцы — люди интересные, с чёткими подходами, пониманием своего места в винном мире и позитивным отношением к жизни. Спросите Вилли! Честно, я не большой специалист по австрийским винам, но наше с тобой совместное погружение в них гарантирует, что мы хоть чему-нибудь выучимся вместе