Кривая обучения выведет тебя за рамки Prosecco DOC, равно как и названия Конельяно-Вальдоббьадене (аппелласьона для более качественного просекко с холмов). Мои руки
Есть со всеми этими знаменитыми на весь мир хозяйствами одна проблема. Состоит она в том, что приехав к ним, хочется не о
Чиро Бинди и его татуированый винодел Манфреди — это, по сути, мои первые путеводители по винам Этны. Семья Бьонди — из первопроходцев
Её называют то Маршей, то Моникой, а то и Эрикой: в зависимости от того, насколько хорошо со слухом у собеседника и каким
В XVI-м веке тут кипела жизнь, бояре пахали землю, а челядь мучилась от издольщины. Сегодня здесь никто не мучается, Маддалена с отцом
В заброшенной шахте на голову капает холодное мокрое нечто. Меня, однако, спасает желтая шахтёрская каска. Серебряные штольни в Ridanna Monteneve закрылись в
По сравнению с ними маркизы Фрескобальди, козыряющие своими 10 веками истории, выглядят детьми. Ну ладно, преувеличил: но можешь ты представить, что какие-то
Вино Нобиле ди Монтепульчано у нас по жизни задвинуто за пыльным шкафом, — каэш, ведь звезды у нас Брунеллы, супертосканы, да всякие
Спокойствие, только спокойствие, не надо тут сходить с ума. На “Ля Браческу” всегда найдётся покупатель и без тебя!
А ведь в этом самом Val D'Arno di Sopra обитает немало замечательных существ, делающих не менее удивительные вина. Возьми за жабры хотя
Винный трип за вальполичеллой, амароне или просто выходные в Вероне? Готовься: ты будешь жить рядом с Ареной и пить качественные вина, не
По мне, так все эти вина можно свободно пить “соло” — при желании, а можно за “комплексным обедом” с лакеями, переменами блюд
Закрыв глаза и забыв слово Chianti, из 200 попробованных мной для тебя вин постепенно нарисовалось семь самых элегантных из свежего релиза
Кажется, для кьянти в мире не осталось места. Попробовав сотню совсем молодых Chianti (более-менее), я утверждаю — среди них есть вина, которые
Если наизнанку вывернуть классический (не трожь грязными руками, ты!) красный сорт санджовезе, то получится Nero su Bianco
За окном трутся немногочисленные в январе веронские туристы. Стоят, отвесив челюсть. Наконец, они в состоянии перейти к диалогу друг с другом —
Мне трудно представить ситуацию когда Кьяра Лунгаротти не улыбается. Она, видимо, читала книжку Stumbling Happiness, которую я пока так и не осилил.
От Barolo Ginestra 2007 Paolo Conterno снятся красивые сны
Три с половиной до Венеции, час — до Фриули. И вот ты уже балдеешь с бокалом риболлы, а то и какого-нибудь замороченного
Джованни Поджиали наливает и рассказывает о динамите, принципах и о том, как сбалансировать деньги и карму