Никто не мог знать, что произведенная в 1987-м барбера настолько сохранит все свои свойства, что приведёт к столь печальным для винного мира последствиям

Никто не мог знать, что произведенная в 1987-м барбера настолько сохранит все свои свойства, что приведёт к столь печальным для винного мира последствиям
Одним из важных преимуществ аппелласьона Барбера д’Асти является то, что его виноделы могут сосредоточиться почти исключительно на одном сорте винограда, быстрее и эффективнее показать, на что способна барбера на различных терруарах
В 1959-м их было девятнадцать, в 2016-м стало 187. Это — количество виноградарей, входящих в состав пьемонтского кооператива Vinchio — Vaglio Serra в 80 километрах от Асти, где я впервые увидел философию построения счастья в отдельно взятом, почти социалистическом хозяйстве
Качественную Италию принято упрощать до трех “Б”: Бароло, Брунелло, Барбареско. В Пьемонте меня озарило: есть ещё и четвёртое “Б” — барбера