Category archive

Просекко

Просекко

Небеспочвенный шарм (почти крюшного просекко)

Вы уже заметили, что на районе появилось просекко с надписью Rive на этикетке? Введенная в 2009-м году, эта категория по задумке создателей должна привлечь больше внимания к терруарам субзон Conegliano-Valdobbiadene DOCG, где, как мы знаем, делают менее массовое и — в теории — более качественное вино

Понять и простить просекко

С холма осторожно осматриваемся — повсюду террасы, виноградники и лозы. Сразу и не скажешь, что среди всей этой красоты восточные регионы Венето, где делают одно из самых популярных вин Италии — просекко — раздирают противоречия, а виноделы находятся в скрытой конфронтации друг с другом. Так всегда, когда меряются силами большие бабки и большое искусство

Что за зверь: пять красивых Asolo Prosecco Superiore DOCG

Кривая обучения выведет тебя за рамки Prosecco DOC, равно как и названия Конельяно-Вальдоббьадене (аппелласьона для более качественного просекко с холмов). Мои руки дошли до изучения нового аппелласьона, где тоже, как оказалось, фигачат отличное просекко. Называется он Asolo Prosecco Superiore DOCG — с ударением на А

Просеккли тему: Le Colture

В этом случае меня подкупает ещё один фактор — Le Colture, в отличие от большинства просекко, к которому мы привыкли, делается со своих 35 гектаров виноградников. По местным меркам они — малявки, капля в море просекко, но капля очень приятная. В мире просекко-гигантов они не покупают ни ягодки, ни бутылки с чужим вином

идти Наверх